«Рыбопереработка 2025. Проблемы и решения» – Международная практическая конференция

Международная практическая конференция

«Рыбопереработка 2025. Проблемы и решения»

10−12 сентября 2025 г.

г. Светлогорск Калининградской области

Место проведения: Пансионат «Волна»

Заезд 09 сентября 2025 г.

Подать заявку

«Рыбопереработка 2025. Проблемы
и решения»

Программа конференции

Новости в области технического регулирования
Всё о сроках годности рыбной продукции
Особенности производственного контроля
Самостоятельное декларирование продукции
Маркировка с точки зрения регламентов, производителя и
потребителя
Честно о «Честном знаке»
Упаковка – движитель торговли
Рыбная продукция для нового поколения
Что хотят торговые сети
Совершенствование технологического процесса с учетом современных подходов к использованию функциональных добавок, новых способов упаковки, средств санитарии и пр.
Проблемы и перспективы повышения качества рыбной продукции с учетом требований технических регламентов и состояния рынка
Развитие комплексной и безотходной переработки водных биологических ресурсов – важнейшая отраслевая задача
Аудит собственный, государственный и торговых сетей
Малая механизация для малых предприятий
Оборудование. Импортозамещение
Кадровый «голод» на предприятиях рыбной промышленности и современные тенденции профессионального образования в рыбной отрасли